OBIETTIVI:
Gli obiettivi formativi del percorso prevendono che le persone
apprendano nozioni dettagliate in materia di:
- igiene della persona
- malattie trasmissibili dagli alimenti
- sanificazione
Tali obiettivi formativi sono determanati dall'art.1 della L.R.
41/2003 nel quale si prevede che gli accertamenti e le relative
certificazioni previsti dall'art.14 della L.283/1962 e dal D.P.R.
n.327/1980 siano sostituti da misure di autocontrollo, formazione
ed informazione.
GIORNI E ORARI:
Lunedì mattina 09.00-12.00
DESTINATARI:
Sono destinatari degli interventi formativi, gli addetti alla
produzione e vendita delle sostanze alimentari, secondo quanto
previsto all'interno della DGR n.4199 del 29/12/2009.
