Corso di Formazione Professionale

AIUTO CUOCO

» ALTRI PERCORSI

  • Data inizio:
  • Data fine:
  • Durata:
    100 ore
  • Stato:
    Corso terminato

Ricerca Corsi

AIUTO CUOCO


Obiettivi:

IL CORSO SI PREFIGGE L’OBIETTIVO DI FORMARE UNA FIGURA PROFESSIONALE DI GRANDE ATTUALITÀ E SPENDIBILITÀ NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE. ESSO OPERA ALL’INTERNO DI UN'IMPRESA DI RISTORAZIONE DI QUALSIASI TIPOLOGIA (RISTORANTE, AUTONOMO O ANNESSO AD ALBERGO O STRUTTURA EXTRALBERGHIERA; AGRITURISMO; PIZZERIA; FAST-FOOD; TAVOLA CALDA; ROSTICCERIA E GASTRONOMIA CON CIBI DA ASPORTO; CUCINA DI SUPPORTO A SERVIZI DI CATERING; OSPEDALE E ALTRE STRUTTURE SOCIO-SANITARIE CHE OFFRANO OSPITALITÀ E/O DEGENZA; MENSA, ETC.) CON MANSIONE DI APPOGGIO E SOSTEGNO AL CUOCO RESPONSABILE. FORNISCE UN AIUTO CONCRETO NELLA REALIZZAZIONE DI PREPARAZIONE GASTRONOMICHE E NELLA CORRETTA GESTIONE DELLA CUCINA.




Contenuti:

Articolazione del percorso:

MODULO 1 – IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

MODULO 2 – PREPARARE E CONSERVARE SEMILAVORATI

MODULO 3 – MERCEOLOGIA ALIMENTARE

MODULO 4 – REALIZZARE PREPARAZIONI GASTRONOMICHE SEMPLICI

MODULO 5 – ASSISTERE E COLLABORARE ALLA PREPARAZIONE DEI PIATTI

MODULO 6 – CONDURRE IL SISTEMA DI GARANZIA DELL’IGIENE E DELLA PULIZIA DEL LUOGO DI LAVORO AI SENSI DELLA D.G.R UMBRIA N. 93/2008 E 1849/2008

MODULO 7 – PRINCIPI NUTRITIVI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Giorni e orari:

Tutti i giorni dal Lunedì al Venerdì o con orario mattutino (09.00 - 13.00) o con orario pomeridiano (14.20 - 18.20).


Destinatari:

DISOCCUPATI E/O INOCCUPATI




Sede:

Perugia


Quota di iscrizione:

GRATUITO


CANDIDATI

La partecipazione è GRATUITA previo superamento colloquio di selezione. Per iscrizioni: filiale Umana Forma di Perugia via Settevalli 437 tel 075 5011743 infopg@umanaforma.it






1 Io Sottoscritto dichiaro di aver letto e compreso l’informazione per i candidati 'INFORMAZIONI PER I CANDIDATI (Art 13 Reg. (UE) 2016/679 - GDPR)' ed esprimo il consenso al trattamento dei miei dati personali, ivi comprese le categorie particolari di dati personali, nei limiti e per la finalità precisata nella presente informazione.
1 Ho letto e compreso l'informativa ex art. 13 del Reg. UE 2016/679 per la newsletter ed esprimo il consenso al trattamento dei miei dati personali nei limiti e per la finalità ivi precisate.









CORSI DI PROSSIMA ATTIVAZIONE

‹ Precedente
Successivo ›