Personal Growth

CAMERIERI DI SALA

Corsi Finanziati

Corso terminato

Inizio: 10/09/2012 Fine: 13/09/2012 Durata: 32 ore

OBIETTIVI:

L’OBIETTIVO DEL CORSO E’ QUELLO DI FAR APPRENDERE AI PARTECIPANTI LA NORMATIVA 81/2008 NELLA SPECIFICA MANSIONE, NONCHE’ LE REGOLE PER UN CORRETTO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO DI CATERING, DALLA PREPAZIONE DEI TAVOLI ALL’ACCOGLIENZA DEI CLIENTI. L’ADDETTO AL SERVIZO SARA’ IN GRADO DI ASSOLVERE QUALSIASI ESIGENZA, INERENTE IL SERVIZIO IN SALA, DEGLI OSPITI DEL LOCALE.

CONTENUTI:

MOD. 1 SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO (4 ORE) MODULO TEORICO
ANALISI DEL DLGS. 81/2008 RELATIVO ALLA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO COME DA PROGRAMMA STANDARD DELL’ALLEGATO 13 VADEMECUM FORMA.TEMP
MOD. 2 DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI IN SOMMINISTRAZIONE (4 ORE) MODULO TEORICO.
ILLUSTRAZIONE DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI IN SOMMINISTRAZIONE COME DA PROGRAMMA STANDARD DELL’ALLEGATO 12 VADEMECUM FORMA.TEMP-
MOD 3 ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO ( 20 ORE) ( MODULO PRATICO):
– ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO (16 ORE) ( MODULO PRATICO)ATTREZZATURE E TECNOLOGIE; TIPOLOGIE DI SERVIZIO E DIFFERENZE; PREPARAZIONE DELLA SALA; VARIE PREPARAZIONI IN FUNZIONE DEL SERVIZIO; TECNICHE DI SERVIZIO.
– COMUNICAZIONE (4 ORE) ( MODULO PRATICO) LA RELAZIONE CON IL CLIENTE -STRATEGIE DI COMUNICAZIONE; L’ASSERTIVITÀ; PROBLEM SOLVING.
MOD 4 L’HACCP E RISCHIO SALMONELOSI – 4 ORE (4 ORE MODULO TEORICO)

GIORNI E ORARI:

dal lunedì al venerdì dalle 9.00-13.00 e dalle 14-18

DESTINATARI:

disoccupati o inoccupati

SEDE E RIFERIMENTI:

Per informazioni rivolgersi alla sede di Marghera di Umana Forma: segreteria@umanaforma.it - Tel. 041.5385630

Ulteriori dettagli: Treviso

QUOTA DI ISCRIZIONE:

CORSO FINANZIATO

La partecipazione è GRATUITA Gli interessati sono invitati a mettersi in contatto direttamente con Umana Forma, Sede di Pordenone Tel. 0434.247127 - Fax 0434.29497 E-mail infopn@umanaforma.it oppure compilare le schede di interesse disponibili presso le filiali Umana

Le iscrizioni al corso sono chiuse.

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