Corso di Formazione Professionale

CAMERIERI DI SALA

» PERSONAL GROWTH

  • Data inizio:
  • Data fine:
  • Durata:
    32 ore
  • Stato:
    Corso terminato

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CAMERIERI DI SALA


Obiettivi

L’OBIETTIVO DEL CORSO E’ QUELLO DI FAR APPRENDERE AI PARTECIPANTI LA NORMATIVA 81/2008 NELLA SPECIFICA MANSIONE, NONCHE’ LE REGOLE PER UN CORRETTO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO DI CATERING, DALLA PREPAZIONE DEI TAVOLI ALL’ACCOGLIENZA DEI CLIENTI. L’ADDETTO AL SERVIZO SARA’ IN GRADO DI ASSOLVERE QUALSIASI ESIGENZA, INERENTE IL SERVIZIO IN SALA, DEGLI OSPITI DEL LOCALE.




Contenuti

MOD. 1 SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO (4 ORE) MODULO TEORICO
ANALISI DEL DLGS. 81/2008 RELATIVO ALLA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO COME DA PROGRAMMA STANDARD DELL’ALLEGATO 13 VADEMECUM FORMA.TEMP
MOD. 2 DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI IN SOMMINISTRAZIONE (4 ORE) MODULO TEORICO.
ILLUSTRAZIONE DIRITTI E DOVERI DEI LAVORATORI IN SOMMINISTRAZIONE COME DA PROGRAMMA STANDARD DELL’ALLEGATO 12 VADEMECUM FORMA.TEMP-
MOD 3 ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO ( 20 ORE) ( MODULO PRATICO):
– ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO (16 ORE) ( MODULO PRATICO)ATTREZZATURE E TECNOLOGIE; TIPOLOGIE DI SERVIZIO E DIFFERENZE; PREPARAZIONE DELLA SALA; VARIE PREPARAZIONI IN FUNZIONE DEL SERVIZIO; TECNICHE DI SERVIZIO.
– COMUNICAZIONE (4 ORE) ( MODULO PRATICO) LA RELAZIONE CON IL CLIENTE -STRATEGIE DI COMUNICAZIONE; L’ASSERTIVITÀ; PROBLEM SOLVING.
MOD 4 L’HACCP E RISCHIO SALMONELOSI – 4 ORE (4 ORE MODULO TEORICO)


Giorni e orari

dal lunedì al venerdì dalle 9.00-13.00 e dalle 14-18


Destinatari

disoccupati o inoccupati




Quota di iscrizione

CORSO FINANZIATO



CORSO IN PRESENZA

Per informazioni rivolgersi alla sede di Marghera - via Portenari, 9/11 - 30175 Marghera (VE)
segreteria@umanaforma.itTel. 041.5385630



Ulteriori dettagli del corso

Treviso

La partecipazione è GRATUITA Gli interessati sono invitati a mettersi in contatto direttamente con Umana Forma, Sede di Pordenone Tel. 0434.247127 - Fax 0434.29497 E-mail infopn@umanaforma.it oppure compilare le schede di interesse disponibili presso le filiali Umana

Le iscrizioni al corso sono chiuse.

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